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Batatas: los mejores carbohidratos para bajar de peso

Batatas: los mejores carbohidratos para bajar de peso

Algunos podrían pensar que las palabras pérdida de peso y papas no van de la mano.

Pero, es importante recordar que necesitamos una cantidad moderada de carbohidratos saludables para mantener la pérdida de peso.

Una batata a la hora de la cena puede ayudar a equilibrar la comida, agregar nutrición y mantenerlo lleno y satisfecho.

Cuántos carbohidratos hay en una batata

1 Tamaño mediano (2 ″ x 5 ″): 103 calorías, 24 g de carbohidratos, 4 g de fibra

1 taza (aproximadamente 200 g): 180 calorías, 41 g de carbohidratos, 7 g de fibra

Lo sorprendente de las batatas es que tienen un alto contenido de fibra. Técnicamente, puede restar los gramos de fibra de la cantidad total de carbohidratos para tener una idea de los gramos netos de carbohidratos que usamos para obtener energía. No podemos procesar la fibra para obtener energía, lo que significa que no podemos convertir la fibra en calorías.

¿Suena confuso?

41 g - 7 g de fibra = 34 g de carbohidratos netos

En comparación con las papas blancas rojizas, las batatas a veces pueden contener el doble de fibra.

Beneficios Nutricionales Adicionales

    • Vitamina A: ¡1 taza de camote cocido puede obtener toda la vitamina A que necesita en el día, 4 veces!
    • Vitamina C y Manganeso: Una excelente fuente.
    • Índice glucémico de aproximadamente 50: Esto significa que las batatas son una buena opción para quienes intentan mantener niveles de glucosa en sangre más uniformes. Mantener una glucemia equilibrada ayudará a mantener la calma y la energía en niveles altos de hambre.

  • Lleno de antioxidantes: Las esporaminas, las antocianinas y los carotenoides son solo algunos de los nombres de los principales antioxidantes. No se olvide de comer la piel ya que se encuentran más beneficios de fibra y antioxidantes en y alrededor de la piel.Las batatas moradas contienen antioxidantes aún más potentes.
  • Aumento de la adiponectina en el cuerpo: Algunas investigaciones han demostrado que las batatas pueden ayudar a aumentar la hormona, la adiponectina, que ayudará a movilizar la grasa en el cuerpo.

Es una mejor opción seguir adelante y comer la batata llena de nutrientes que preocuparse por el contenido de carbohidratos y perder todos los beneficios para la salud.

Consejos de cocina rápida

Al seleccionar en la tienda, las batatas y el ñame (en Estados Unidos) son la misma verdura en casi todas las tiendas de comestibles. Cuando se originaron, las batatas eran diferentes de los ñames, pero ahora usamos los términos indistintamente para referirnos al probable vegetal de raíz de naranja.

  • Microondas durante 2-5 minutos, y luego cocine en un horno u horno tostador durante unos 10 minutos a 350-400 F.
  • Cortar en cubos grandes y asar con 2 cucharadas. aceite de oliva durante unos 35 minutos a 400 F.
  • Añadir a sopas o guisos.
  • Haga sus propias batatas fritas.

¿Comes batatas? Si es así, ¿cómo los disfrutas?

Solo quería decir lo bueno que es este sitio. Las calculadoras de macro nutrientes y calorías diarias que uso todo el tiempo. ¡Gracias!

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Ver el vídeo: MEJORES Y PEORES CARBOHIDRATOS PARA BAJAR DE PESO - Lorena Romero. Nutrición Estética (Mayo 2021).