Ақпарат

Аткинс диетасы

Аткинс диетасы

Доктор Роберт Аткинс алдымен Аткинс диетасы туралы 1981 жылы «Жаңа диеталық революция» кітабында жазды.

Соңғы екі онжылдықта Аткинс диета жоспары болды ең танымал диеталық жоспарлардың бірі - Time журналында оны «ең танымал тамақтану бағдарламасы» деп атайды.

Алған Аткинс бағдарламасының кейбір аспектілері туралы жағымсыз баспасөзге жауап ретінде Аткинстегі адамдар 2010 жылы өз бағдарламаларын қайта жаңартып, оны денсаулыққа зиянды тамақтану деп атады. Сіз үшін жаңа Аткиналар. 2013 жылдың соңында Аткинс жаңа кітабымен диетаны тағы бір рет өзгертті, Жаңа Аткинс оңай жасалды.

Түпнұсқа Аткинс диетасы (1981)

Аткинстің төрт кезеңі бар - барлығы мұқият бақыланатын көмірсулардың деңгейімен.

1 кезең

Шектеу индукциялық фазалары кем дегенде екі аптаға созылады және көмірсулардың ең көп мөлшері 20 граммды (крахмалды көкөністер, жемістер, дәндер, нан жоқ) талап етеді.

Аткинс диетасындағы салмақ жоғалту процесіне негізделген Кетоз:

«Біріншіден, біздің ағзамыз үшін негізгі энергия көзі - бұл көмірсулар. Біздің денеде көмірсулар аз болған кезде, ол басқа қуат көзін іздеуі керек. Келесі қатарда дене майлары сақталған. Сондықтан көмірсулардың азаюы денені май жағуға мәжбүр етеді. Бұл процесс Кетоз деп аталады. Екіншіден, көмірсулар инсулин түзуді ынталандырады. Инсулин артық көмірсутекті майға айналдырады. Егер көмірсулар аз болса, сізде аз инсулин болады, сондықтан аз май алады ».

2 кезең

Салмақ жоғалтудың жалғасып жатқан кезеңі көбірек талшықты көкөністерді (көмірсулар) қосуды «көмірсулардың сыни деңгейіне» жеткенге дейін қамтиды. Көмірсулардың аздап жоғарылауы апта сайын апта сайын мұқият басқарылады.

3 және 4 кезең

Бұл фазалар техникалық қызмет көрсету фазалары болып табылады, онда көмірсулардың мөлшері артуы мүмкін - бірақ салмақ сақталатын уақытқа дейін (техникалық қызмет көрсетудің критикалық деңгейі). Салмақ түсіруге әкелетін кез-келген тағамнан аулақ болу керек.

Аткинс тазартылмаған немесе өңделмеген көмірсуларды таңдауға кеңес береді.

Жаңа сен үшін жаңа актиналар (2010)

Сізге арналған жаңа аткиндер салауатты, тамақтанатын тығыз тамақ өнімдеріне бақылауды басқарумен бірге көп көңіл бөлуге арналған. Жақында Аткинс интернеттегі тамақтану бағдарламасын күшейтіп, өз қызметтерін халықаралық деңгейге көтеру үстінде.

Сізге арналған жаңа актиналар түпнұсқадан келесідей ерекшеленеді:

  • Пайдалы тағамдарға көбірек көңіл бөлу керек.
  • Сау майлардың маңыздылығын атап көрсетеді.
  • Көкөністерден, майсыз ақуыздардан, жемістерден және дәнді дақылдардан көбірек тамақтану керек.
  • Қолы бос өмір салты бар адамдарға жүгінуге икемді.
  • Бөлшек пен калорияны бақылауға көбірек көңіл бөліңіз.
  • Вегетариандықтармен қатар диабетпен ауыратындарға ерекше көңіл бөлінеді.
  • Белсенді болуға және жаттығуға көбірек көңіл бөліңіз.

Жаңа Аткинс жеңіл жасады (2013)

Аткинс диетасының ескі нұсқаларындағы проблемалардың бірі жоспарды орындауға қатысты барлық болжамды жұмыстар болды. Жасалған жаңа Аткинс барлық болжамды жұмыстарды алып тастауға тырысады.

Ол диетологтарға диетаны ең қарапайым жолмен қалай дұрыс ұстау керектігін, соның ішінде көмірсутекті қалай және қашан қайта қайнатуға болатындығы туралы қадамдық нұсқаулар береді, бұл бұрынғы нұсқаларда жиі қиындық тудырған.

Сондай-ақ, келесі функцияларда жеңіл жасалған Жаңа Аткинске кіреді:

  • Сауда-саттық тізімдері әр кезең үшін нақты қандай тағамдарды сатып алу керек.
  • Жаңа және жетілдірілген рецепттер, сонымен қатар жылдам тағамдар туралы идеялар және тез тамақтану нұсқалары.
  • Диетаны бақылау, тамақтануды жоспарлау және көмірсутекті санау қолданбалары, болжамды жою үшін.
  • Төмен көмірсутекті диеталар және Аткинсті қалай тиімді ету туралы ондаған жылдар бойы жүргізілген зерттеулер.

Жаңа Аткинс жеңіл жасады, Аткинс тамақтану жөніндегі вице-президент Колетт Хеймовицпен жазды.

Қолдау

  • Көптеген адамдар Аткинс жоспарына сәйкес сәттілікке қол жеткізді.
  • Жылдам нәтижеге қол жеткізуге болады.
  • Көптеген мейрамханалар өздерінің мәзірлерінде көміртегі аз варианттарын қолданған.
  • Жаңа Аткинс арнайы диеталық көзқарастармен диетологтардың кең спектріне бейімделген.
  • Аткинстің мақұлдаған көптеген тағамдары азық-түлік дүкенінде бар.

Жағымсыздықтар

  • Аткинске қатысты ең даулы мәселелердің бірі - бұл майы жоғары диета. Көптеген мемлекеттік денсаулық сақтау агенттіктері біздің рационда 30% -дан аспайтын майды ұсынады, бірақ Аткинстің көмегімен сіз одан көп майды оңай тұтынуға болады. Алайда, жаңа Аткиндер осы пайызбен қатарға қосылды және пайдалы майларды ұсынады.
  • Кетоз процесінің қаншалықты сау екендігі туралы сұрақ туындайды. Қысқа мерзімде бұл әсер етуі мүмкін - бірақ ұзақ мерзімді перспективада ма? Кейбіреулер кейбір органдар Кетоз процесін қолдау үшін шамадан тыс жұмыс істей алады деп болжайды.
  • Өңделген тағамдар мен жеңіл тағамдардың жеке желісін жылжыту.

Төмен көмірсулар диеталары жұмыс істейді

Аткинс көптеген адамдар үшін өте сәтті болды және салмақты жоғалтуға ғана емес, сонымен бірге денсаулықты жақсартуға әкелді.

Көптеген адамдар бастапқыда диетаны қажет деп санайды және Аткинсті тиімді пайдалану үшін мінез-құлықты айтарлықтай өзгерту керек.

Егер сіз осы диетаны бастауды ойласаңыз, диетаны бастамай тұрып, мүмкіндігінше көп зерттеуге және оқып шығуға кеңес береміз.

Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons) авторы

    Әдебиеттер:
  • Аструп, А., Ларсен, Т. М., Харпер, А. (2004). Аткиндер мен төмен көмірсуларға арналған диеталар: жалған па, салмақ жоғалтудың тиімді құралы ма? Ланцет, 364 (9437), 897-899. сілтеме
  • Бейсвенгер, Б. Дж., Делюсия, Э. М., Лапоинт, Н., Санфорд, Р. Дж, Бейсвенгер, П. Дж (2005). Кетоз Аткинс диетасындағы метилгликол өндірісінің артуына әкеледі. Нью-Йорк ғылым академиясының жылнамалары, 1043 (1), 201-210. сілтеме
  • Стивенсон, Дж. (2003). Майсыз, құрамында майы аз диеталық гуру бар. JAMA, 289 (14), 1767-1773. сілтеме

Соңғы қарастырылған: 24 мамыр 2018 ж

Бейнені қараңыз: ДИЕТА АТКИНСА. ПРАВДА ОТ АНТИ-ДИЕТОЛОГА. КАК ПОХУДЕТЬ НАВСЕГДА (Тамыз 2020).