Ақпарат

FODMAP диетасы төмен

FODMAP диетасы төмен

FODMAP диетасы төмен

Төмен FODMAP диетасын профессор Питер Гибсон басқаратын Монаш университетіндегі (Австралия) командасы доктор Шеперд және басқаларды қосқанда жасады.

Зерттеулер төмен FODMAP диетасы тітіркенген ішек синдромы (IBS) диагнозы қойылған адамдарда белгілерді төмендететінін көрсетті.

Қазір оның бірі ретінде қабылданады және ұсынылады Тітіркенген ішек синдромына арналған тиімді диеталық емдеу.

FODMAP диетасының төмен негіздері

FODMAP - бұл біз жейтін тағамдарда кездесетін молекулалар. FODMAPs - бұл қысқартылған сөз:

  • Ашыту
  • Олигосахаридтер
  • Дисахаридтер
  • Моносахаридтер
  • Полиолдар

Кейбір адамдарда бұл молекулаларды сіңіру проблемалары туындайды, сондықтан олар тоқ ішектің жолын бұзады. Бір рет олар FODMAP-терді ашытатын және ашытатын бактериалды флораның қалыпты көзі болып табылады. Бұл нәтиже береді тітіркенген ішек синдромының белгілері сияқты:

  • Қанатты
  • Жалпақтылық
  • Іш ауруы
  • Жүрек айнуы
  • Диарея
  • Іш қату

FODMAPтар қайда табылған

Артық фруктоза:Бал, алма, манго, алмұрт, қарбыз, жоғары фруктоза жүгері шәрбаты.
Фруктанттар:Артишок, спаржа, қызылша, сарымсақ, пияз, бидай.
Лактоза:Сүт, йогурт, рикотта ірімшігі, балмұздақ.
Галакто-олигосахаридтер:Пісірілген бұршақтар, бүйрек бұршақтары, жасымық, бұршақ.
Полиолдар:Алма, өрік, авокадо, қара өрік, саңырауқұлақтар, сорбитол, ксилит, изомальт.

FODMAP төмен диета

FODMAP төмен диета Созылмалы ас қорыту белгілері бар адамдардың төрттен үшінен астамын айтарлықтай жеңілдетеді.

Кітапта нақты көрсетілген:

  1. Қауіпсіз тамақ
  2. Қалыпты түрде жеуге болатын тағам
  3. Тамақтанудан аулақ болу керек болуы мүмкін

Ақыр соңында сіз FODMAP бар кейбір тағамдарды қайта шығарып алуыңыз мүмкін - сіздің реакцияларыңызды бақылау үшін. Алайда, симптомдарды жеңілдету үшін көптеген тағамдарды тұтынуды шектеу керек болады.

А 14 күндік тамақтану жоспары FODMAP жалпы диетасына арналған. Сонымен қатар, 7 күндік тамақтану жоспарлары бірқатар диеталық қажеттіліктер мен қалауларға арналған, соның ішінде:

  • Лакто-ово вегетариандық
  • Вегетариандық
  • Май құрамы төмен
  • Сүтсіз

80 дәмді төмен FODMAP, глютенсіз рецепттер бар

Төмен FODMAP диетасында тамақтанудың мысалдары:

  • Тофу тістегендер
  • Лимон орегано тауық барабандары
  • Асқабақ және асқабақ тұқымы жүгері нан
  • Crab және Arugula Quinoa салаты
  • Бальзамдық күнжіт қылыш
  • Қою және тәтті картоп карриі
  • Сиыр еті мен беконнан жасалған кәстрөл
  • Сингапур кеспесі
  • Сәбіз және пекан торттары
  • Карамель банан Тапиока пуддингі

Қауіпсіз тамақ

Балық, құс еті, сиыр еті, бекон, темфе, жұмыртқа, фета ірімшігі, швейцариялық ірімшік, лактозасыз сүт, жүгері тартилла, глютенсіз нан, квиноа, күріш, сұлы майы, чиа тұқымы, бадам, бок чой, брокколи, цуккини , қызанақ, салат, асқабақ, картоп, банан, киви жемістері, мандариндер, қауын, ананас, кофе, шай.

Бір күндік тамақтану жоспары

Таңғы ас

Браконьтталған жұмыртқалар
Бидайсыз қуырылған нан
Сары май немесе маргарин
Джем немесе жержаңғақ майы

Таңертеңгілік тағамдар

Екі киви

Түскі ас

Тунец, лемонграсс және насыбайгүл рисотто пирожкалары
Бала шпинатының салаты, қоңыр бұрышы, балдыркөк, жаңа шөптер
1 уыс жидек немесе жүзім

Түстен кейінгі тағамдар

Шоколадты чип печенье

Түскі ас

Шошқа етінің Ragout
Глютенсіз макарон

Шығындар мен шығындар

Төмен FODMAP диета: IBS және басқа ас қорыту бұзылыстарын басқарудың революциялық жоспары $ 18,95 құрайды.

Қолдау

  • Тітіркенген ішек синдромының және басқа асқазан-ішек ауруларының белгілерін жеңілдету үшін дәлелденген.
  • FODMAPs ас қорыту денсаулығына қалай әсер ететіні туралы толық түсінік береді.
  • Тамақтанудың кешенді жоспарлары мен рецепттері бар.
  • Вегетарианшыларға, диабетиктерге, целиак аурулары мен балаларға диетаны қалай сақтау керектігі туралы кеңестер ұсынады.
  • Автор - ішектің тітіркену синдромын зерттеу саласындағы жетекші маман.

Жағымсыздықтар

  • Өте шектеулі және әр түрлі тағамдарды жоюды талап етеді.
  • Мейрамханаларда және басқа да әлеуметтік жағдайларда тамақтану қиын.
  • Көптеген адамдар симптомдарды жеңілдетуді жалғастыру үшін диетаны ұстануға тура келеді.
  • Диета - бұл төрттен біріне тиімді болмайды тітіркенген ішек синдромы бар науқастар.

IBS азап шегушілерінің көпшілігі үшін жұмыс істейді

Төмен FODMAP диетасы тітіркенген ішек синдромының және басқа ас қорыту бұзылыстарының белгілерін жеңілдететіні дәлелденген. Бұл кітап FODMAP-тің не екенін, олардың осы жағдайларға қалай қатысатынын және қалпына келтірудің практикалық жоспарын сипаттайды.

Тамақтанудың бұл әдісі тітіркенген ішек синдромымен ауыратын адамдардың төрттен үшінде тиімді. Дегенмен, жақсы нәтижеге қол жеткізу үшін оқытылған диетологпен немесе диетологпен жұмыс істеу ұсынылады.

Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons) авторы

    Сілтемелер:
  • Шопан, С., Гибсон, P. Р. (2013). Төмен FODMAP диета: IBS және басқа ас қорыту бұзылыстарын басқарудың революциялық жоспары. Жұмысшы баспасы.
  • Гибсон, П. Р., Шопан, С. Дж (2010). Асқазан-ішек жолдарының функционалды белгілерін дәлелді негізделген диеталық басқару: FODMAP әдісі. Гастроэнтерология және гепатология журналы, 25 (2), 252-258. сілтеме
  • Де-Роэст, Р. Х., Доббс, Б. Р., Чапман, Б. А., Батман, Б., м.Бриен, Л. А., Липер, Дж., ... Гирри, Р. Б. Төмен FODMAP диета тітіркенген ішек синдромы бар науқастарда асқазан-ішек симптомдарын жақсартады: перспективалық зерттеу. Халықаралық клиникалық практика журналы. сілтеме

Соңғы қарастырылған: 13 тамыз 2017 ж

Бейнені қараңыз: My FODMAP Diet Results Tolerances u0026 Modified Low FODMAP Diet (Тамыз 2020).