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Dark Meat vs White Meat: ¿Cuál es la diferencia?

Dark Meat vs White Meat: ¿Cuál es la diferencia?



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¿La carne oscura es mala para ti? ¿Cuál es la diferencia entre las carnes de pavo y pollo? ¿Cuál tiene más calorías?


Muslos de pollo - Carne oscura

¿Qué es la carne oscura?

Las carnes oscuras simplemente tienen más mioglobina proteínas, las cosas mágicas que envían oxígeno a las células musculares. Los músculos usados ​​con más frecuencia, se vuelven oscuros. Las gallinas y los pavos generalmente tienen muslos y muslos de color oscuro debido a que caminan mucho.

¿Qué es la carne blanca?

Este es el tejido de las aves de corral que se utiliza para estallidos rápidos de actividad (como los pollos tienen ráfagas cortas de vuelo).

La carne de pechuga es blanca.

La carne oscura no es tan mala para ti

Echa un vistazo a la nutrición.

  • La mayoría de las carnes oscuras tienden a contener más zinc, riboflavina, niacina, tiamina, vitaminas B6 y B12, aminoácidos, hierro que la carne blanca.
  • Carne de res oscura contiene aproximadamente 11 veces más zinc que el atún y aproximadamente 3 veces más hierro que las espinacas crudas.
  • Carne oscura de pollo y pavo contienen vitaminas A, K, B6, B12, niacina, ácido fólico, ácido pantoténico, minerales como selenio, fósforo y zinc.

¿Eres consciente de la sal oculta que hay en la carne de pollo?


Pechuga de Aves - Carne Blanca / Ligera

Son los niveles más altos de grasa saturada los que le han dado mala fama a la carne oscura.

Sin embargo, en el caso de las aves de corral, esto se puede eliminar simplemente quitando la piel (de las baquetas).

Calorías en Dark Meat vs White Meat

CaloríasCarbohidratos
(gramo)
Proteína
(gramo)
Grasa total
(gramo)
Se sentó. gordo
(gramo)
Pollo - Carne Oscura
Asado (1 taza en cubitos)
249032.612.33.4
Pollo - Carne ligera (blanca)
Asado (1 taza en cubitos)
2140385.71.5
Pavo - Carne oscura
Asado (1 taza en cubitos)
26204010.13.4
Pavo - Carne ligera (blanca)
Asado (1 taza en cubitos)
220041.94.51.4

Solo quería decir lo bueno que es este sitio. Las calculadoras de macro nutrientes y calorías diarias que uso todo el tiempo. ¡Gracias!

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Ver el vídeo: KETO vs CARNIVORE DIET. Whats the Difference and Which is Better? (Agosto 2022).