Mito calórico: la calidad importa más que la cantidad

The Calorie Myth es un libro de dietas escrito por Jonathan Bailor, un experto en nutrición y ex entrenador personal.

Este programa se basa en la idea de que las calorías no importan cuando se trata de perder peso

Bailor afirma que no es la cantidad de calorías que consume, sino más bien que tipo de calorias. Ofrece evidencia que respalda un enfoque diferente y brinda a los lectores un plan práctico para restablecer el metabolismo.

Fundamentos del mito calórico

Primero, The Calorie Myth explica lo siguiente:

• El vínculo entre las hormonas y el metabolismo.
• Cómo la dieta influye en la función hormonal.
• Cómo los alimentos supuestamente “saludables” paralizan nuestra capacidad de quemar grasas.
• Cómo identificar y eliminar alimentos tóxicos.
• Cómo quemar grasas mientras comes más alimentos.
• Por qué no necesitamos comer menos y hacer más ejercicio.

Equilibrando las hormonas y aumentando el metabolismo

El mito de la caloría dice que algunos alimentos se usan para reparar el cuerpo y alimentar el metabolismo, mientras que otros se almacenan como grasa. El secreto para perder peso es seleccionar los alimentos que proporcionan una nutrición óptima y un equilibrio hormonal.

Continúa explicando que el cuerpo humano tiene una punto fijo, que es el peso en el que naturalmente tiende a permanecer. Esto está regulado por sus hormonas.

Cuando comemos mucho azúcar, almidón y grasas no saludables, el cuerpo no puede mantener un punto de ajuste saludable. Estos alimentos tienen un efecto de "obstrucción hormonal", que interfiere con la eficiencia de la quema de calorías.

La calidad de las calorías es lo que importa

La calidad de las calorías varía dramáticamente y está determinada por cuatro factores: Saciedad, agresión, nutrición y eficiencia (SANE).

Saciedad es qué tan rápido un alimento te hace sentir lleno.

Agresión es la probabilidad de que las calorías se almacenen como grasa corporal.

Nutrición es la cantidad de vitaminas, minerales, aminoácidos esenciales, ácidos grasos esenciales y otros nutrientes que se proporcionan.

Eficiencia es la facilidad con que las calorías se convierten en grasa corporal.

El mito de las calorías clasifica los alimentos saludables como SANE y los alimentos no saludables como inSANE. Si una caloría es de alta o baja calidad depende de dónde encaja en el espectro SANEity.

Jonathan Bailor dice que el secreto para una pérdida de peso exitosa es simple.

Simplemente disfrute de tantos alimentos saludables "SANE" para que esté demasiado lleno para los alimentos "inSANE".

Coma alimentos SANE en abundancia

Los siguientes alimentos están en el extremo saludable del espectro SANEity:

• Vegetales sin almidón
• Proteínas densas en nutrientes
• Grasas integrales
• Frutas bajas en fructosa

Los alimentos SANE lo llenan rápidamente y lo mantienen satisfecho durante mucho tiempo. Los alimentos SANE proporcionan muchos nutrientes, pero pocos de ellos se pueden convertir en grasa corporal.

Aún mejor, estos alimentos desencadenan la liberación de hormonas para quemar grasa y reducen nuestro punto de ajuste, lo que hace que sea más fácil perder peso de forma natural.

Alimentos recomendados

Espere comer los siguientes alimentos con The Calorie Myth
Pollo, pavo, salmón, sardinas, langostinos, carne de res alimentada con pasto, tocino, huevos, queso, yogurt griego, proteína en polvo, mantequilla de maní, anacardos, almendras, leche de coco, peras, bayas, aguacate, coliflor, espinacas, espárragos, remolachas , apio, calabacín, chocolate negro, aceite de coco, mantequilla, xilitol.

Posible Plan de comidas Plan

Entrenamiento de intervalo de alta intensidad recomendado

Comer menos de su dieta normal y hacer más ejercicio no reparará los desequilibrios hormonales. Puede retrasar la aparición de diabetes y retrasar el aumento de peso, pero la dieta aún destruye su equilibrio metabólico. El ejercicio solo no puede deshacer ese daño.

Puedes hacer ejercicio de manera más inteligente para pasar menos tiempo en el gimnasio pero lograr mejores resultados. Esto se logra emprendiendo un Entrenamiento por intervalos de alta intensidad programa.

Costos y gastos

El mito de las calorías: cómo comer más, hacer menos ejercicio, perder peso y vivir mejor se vende a $ 25.99.

Pros

• No requiere conteo de calorías.
• Fomenta el consumo de una variedad de alimentos saludables.
• Respaldado por investigaciones científicas y respaldado por médicos de algunas de las instituciones médicas más prestigiosas.
• Aboga por un enfoque de estilo de vida para el control de peso saludable.

Contras

• Puede ser un desafío eliminar todos los alimentos dulces y almidonados.
• El entrenamiento puede ser demasiado exigente para personas que no están en buena forma o que tienen lesiones físicas.
• Puede tomar tiempo alcanzar su peso objetivo.

La calidad de las calorías es clave

El mito de las calorías tiene como objetivo disipar la idea de que debe centrarse en las calorías para quemar grasas de manera efectiva.

En lugar de restringir la ingesta de calorías y hacer ejercicio en exceso, puede perder peso comiendo alimentos nutritivos y haciendo ejercicio de manera inteligente.

Por Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

Referencias
• Perry, B., Wang, Y. (2012). Regulación del apetito y control de peso: el papel de las hormonas intestinales. Diabetes nutricional, 2 (1), e26. enlace de estudio
• Drewnowski, A. (2005). Concepto de un alimento nutritivo: hacia una puntuación de densidad de nutrientes. La revista estadounidense de nutrición clínica, 82 (4), 721-732. enlace de estudio

Última revisión: 11 de enero de 2018

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