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Dieta Al Roker

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La dieta Al Roker se describe en el nuevo libro de esta personalidad de televisión, Nunca volviendo.

Al Roker ha sido durante mucho tiempo anfitrión de NBC The Today Show y pesaba cerca de 350 libras una década atrás.

Se sometió a una cirugía de bypass gástrico y perdió 190 libras, sin embargo, las libras comenzaron a aumentar debido a la enfermedad de su padre.

A 50 libras de rebote, le hizo a su padre moribundo la promesa de que bajaría de peso y se recuperaría.

Sin embargo, sabía que necesitaba formular un plan exitoso para volver a perder peso y no recuperarlo para siempre.

Conceptos básicos de la dieta Al Roker

A pesar de la cirugía de bypass gástrico inicial, Al Roker todavía luchó por no perder peso.

Él dice que ha ideado un plan que solo tiene unas pocas reglas simples y este plan lo ha ayudado a perder el peso de rebote y a controlar su atracón.

Al dice que la báscula es su mejor amigo y se pesa dos veces al día, una por la mañana y otra por la noche.

Una limpieza de desintoxicación

Al le gusta comenzar su dieta con una limpieza de desintoxicación. Inicialmente realizó una desintoxicación de 28 días al comienzo de su viaje de pérdida de peso, donde eliminó la cafeína, el alcohol, el azúcar, los lácteos y el gluten. Al perdió 28 libras en 28 días.

Él continúa haciendo desintoxicaciones más cortas después de las vacaciones u otros eventos que le causaron comer demasiado.

Una dieta de alimentos integrales

La mayoría de la dieta Al Roker consiste en consumir solo alimentos integrales, evitando todo lo que sea procesado o antinatural. Su dieta es alta en proteínas y baja en carbohidratos.

Al disfruta de batidos de frutas, ensaladas, carnes frescas, legumbres y muchas verduras. Él vigila el tamaño de su porción, pero generalmente mantiene las cosas bastante simples.

Él dice que contar calorías o sumar puntos simplemente no funciona para él y su ocupado estilo de vida.

Conoce tus debilidades

Al Roker cree que cada persona debe conocer sus debilidades o trampas en la dieta y tener un plan para enfrentarlos con éxito.

Él cree que esta es una clave vital para cualquiera que desee seguir siendo exitoso a largo plazo.

El lento método

El ejercicio es un gran componente de la dieta Al Roker, ya que cree que la construcción de masa muscular ayuda a quemar grasa. Al trabaja 3 días a la semana utilizando el Método Lento, popularizado por la entrenadora, Melissa Li.

Esto también se encuentra en el libro The Slow Burn Fitness Revolution, que es en lo que Melissa basa su entrenamiento.

Conceptos básicos del método lento:

  • Consiste en todos los ejercicios de entrenamiento de fuerza.
  • Cada repetición tarda 20 segundos en completarse.
  • Los grupos musculares están aislados.
  • Los músculos alcanzan el agotamiento en menos de 2 minutos.
  • La seguridad y la forma adecuada son la clave.

El método lento es especialmente útil para las personas mayores o con discapacidades, ya que la seguridad es clave y se requiere menos peso para cada movimiento en comparación con el entrenamiento de fuerza tradicional.

Costos

Al Roker: nunca volviendo se vende por $ 26.95.

Una receta favorita de Al Roker

Además de los consejos generales para perder peso, Al también comparte algunas de sus recetas saludables favoritas. Aquí hay solo uno del libro.

Burrito de desayuno

INGREDIENTES

  • 1 cucharadita de aceite de semilla de uva
  • ¼ taza de cebolla, cortada en cubitos
  • ½ pimiento rojo en rodajas
  • Sal marina y pimienta al gusto
  • ¼ cucharadita de comino
  • 3 claras de huevo
  • 1 huevo entero
  • 1 cucharada de cilantro picado
  • 1 tortilla de arroz
  • ¼ de aguacate, cortado en cubitos

DIRECCIONES:


1. Caliente el aceite de semilla de uva en una sartén y agregue la cebolla y el pimiento. Saltee durante 5 minutos o hasta que las verduras estén tiernas. Sazone con sal marina, pimienta y comino.

2. Agregue el huevo y revuelva todo junto. Cocine por 3 a 4 minutos. Justo antes de que los huevos estén listos, agregue el cilantro.

3. Apague el fuego y permita que los huevos terminen de cocinarse del calor de la sartén.

4. Mientras tanto, caliente la tortilla colocándola a fuego lento. Déle unos 20 segundos más o menos en cada lado hasta que esté tibio y ligeramente carbonizado (también puede poner la tortilla en el horno a fuego lento).

5. Rellene la tortilla con revuelto y cubra con aguacate recién cortado en cubitos. Cortar por la mitad y servir.

Una lectura fácil y consejos útiles

La dieta Al Roker descrita en el libro Nunca volviendo es una lectura agradable y muchas personas se sentirán alentadas e inspiradas por la lucha personal de Al con la obesidad.

Si bien este libro no es un plan de dieta detallado, ofrece muchos consejos y sugerencias para ayudar a otros a seguir las pautas que Al Roker usó / usa para mantener su peso.

Por Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Referencias
  • Cummings, D. E., Weigle, D. S., Frayo, R. S., Breen, P. A., Ma, M. K., Dellinger, E. P., Purnell, J. Q. (2002). Niveles de grelina en plasma después de la pérdida de peso inducida por la dieta o la cirugía de bypass gástrico. New England Journal of Medicine, 346 (21), 1623-1630. enlace
  • Sugerman, H. J., Starkey, J. V., Birkenhauer, R. E. G. I. N. (1987). Un ensayo prospectivo aleatorizado de bypass gástrico versus gastroplastia con banda vertical para la obesidad mórbida y sus efectos en los dulces versus los que no comen dulces. Anales de cirugía, 205 (6), 613. enlace
  • Bruce, B., Spiller, G. A., Klevay, L. M., Gallagher, S. K. (2000). Una dieta rica en alimentos enteros y sin refinar altera favorablemente los lípidos, las defensas antioxidantes y la función del colon. Revista del Colegio Americano de Nutrición, 19 (1), 61-67. enlace

Última revisión: 4 de marzo de 2018


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